Hướng dẫn tự làm hoa quả sấy tại nhà

Hoa quả sấy là một trong những món ăn vặt lý tưởng, nhất là vào ngày tết, đây là một trong những đồ ăn lý tưởng thay cho bánh kẹo ngày tết bởi hương vị thơm ngon cùng nhiều giá trị dinh dưỡng. Ngoài việc mua hoa quả sấy tại các siêu thị, cửa hàng bánh kẹo thì bạn cũng có thể tự làm hoa quả sấy ngay tại nhà thật dễ dàng. Hãy cùng hoaquasay.org tìm hiểu nhé.

Làm chuối sấy khô

chuối sấy

Nguyên liệu cần có:

  • 10 – 12 quả chuối tiêu chín
  • 1 – 2 muỗng nước chanh
  • một bát nước lọc

Cách làm chuối sấy khô

Chuối bóc vỏ và thát lát mỏng vừa ăn, sau đó cho vào bát và đổ nước chanh vào ngâm trong khoảng 10 phút đồng hồ để nước chanh ngấm đều vào chuối giúp lát chuối sau khi sấy sẽ giòn hơn.

Sau khi ngâm nước chanh, ta xếp đều các lát chuối lên khay nướng, chú ý không xếp chồng lên nhau, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 125 độ C, chú ý nướng đều 2 mặt đến khi nào chuối ngả sang màu vàng nâu là được.

Sau khi nướng xong, đổ chuối ra rổ có lót báo để nguội, sau đó cho vào túi và buộc kín đầu, khi nào ăn thì lấy ra dùng.

Làm khoai lang sấy

làm khoai lang sấy

Nguyên liệu

  • 500g khoai lang Nhật Bản
  • 50ml dầu ăn
  • 50g bột ngô

Cách làm

Rửa sạch khoai lang, loại bỏ các vết bầm và sâu, thái lát mỏng vừa miếng hoặc thái hình que dài khoảng 5cm, ngâm khoai vào nước lạnh khoảng 1h để loại bỏ nhựa, sau đó vớt ra để ráo nước.

Đổ khoai vào bát nhựa to có nắp đậy, sau đó đổ bột ngô vào và đậy nắp, lắc cho bột bám đều vào khoai, sau đó đổ ra rổ nhựa và lắc cho hết bột thừa, đổ tiếp khoai vào trong bát và cho thêm 2 thìa dầu ăn vào, lắc tiếp cho dầu ngấm đều vào khoai.

Xếp khoai ra khay nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 30p với khoai thái hình que và 20p với khoai thái lát mỏng.

Sau đó để khoai ra ngoài cho nguội và đổ vào túi nilon buộc chặt đầu để dùng dần.

Làm mít sấy khô

mít sấy

Nguyên liệu:

  • 5oog múi mít dai hoặc mít thái, không nên dùng mít mật
  • 3 thìa nước chanh

Cách làm

Múi mít sau khi đã loại bỏ hạt thì xé làm 2 hoặc 3 miếng, tiếp đến ngâm với nước chanh trong khoảng 10p rồi để ráo nước, xếp đều lên khay và cho vào nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 4 tiếng, trong quá trình nướng lên để ý kiểm tra, khi nào múi mít ăn giòn, màu vàng rộm thì dừng. Để ra ngoài cho nguội và cho vào túi nilon bọc kín.

Hi vọng với hướng dẫn trên, bạn có thể tự làm hoa quả sấy cho mình và gia đình thưởng thức.Chúc các bạn làm thành công!